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主题: 流口水!威尼斯人平台山咔咔的这些美味,你都吃过几种?

  • 笑叹★尘世美
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  • 发表于:2018/6/6 15:14:27
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如今工作了,
也没什么机会像孩时那般上山找美味了~
现在一想起那些味道,
还是会忍不住吞口水……

今天咱们一起看看,
威尼斯人平台山咔咔那些美味吧,
哪些占据了你童年的美食版图?
哪些如今想吃都吃不到了……



下饭菜系列

折耳根
折耳根,最常见啦~从小吃到现在,就没腻过!还记得小时候,土坎边边上到处都是,回家后洗净凉拌下饭~


野生菌类
枞树菌,也是在夏天常见,有粉色和橘色的。在山上找起来要稍微容易一点,拿回家加大蒜、青椒炒了吃最爽!



洋荷笋
洋荷笋,一般在屋边的竹林里,栽上几棵,每年都会长。炒腊肉或者切丝炒青椒,很爽口。


刺竹笋
刺竹笋 ,春夏,多雨季节长势特别好。切成片,加点干辣椒包炒肉或者单独炒,有几分清甜的感觉。



香椿
香椿,春天陆续发芽,吃最嫩的部分,焯水后切成段加鸡蛋炒。不过,它的味道比较特别,不喜欢的人闻到会觉得很恶心~



解馋果系列

茶泡
茶泡,清明前后最多,一个个长在较大一点的茶树上,微微有点涩,总体还是不错的~



乌泡(pāo)
乌泡,结果颜色先黄再红,成熟时为乌黑色,甜中带酸,吃多了舌头都是黑的。



三月泡
三月泡,也叫栽秧泡儿,栽秧时节的野果,有橘色和红色,大个的很甜!小时候,插秧季节在水沟的树边吃到饱!



羊奶奶
羊奶奶,也叫酸啾啾,有甜味和酸味的,多半是酸的,超级攒劲!



八月瓜
八月瓜,八月左右成熟,鸟儿也喜欢吃这个,成熟时,外面壳会炸开。这个还算是常见,通常八月份的时候,街头有卖的。


刺梨
刺梨,基本上秋天比较多,味道还不错~街头会有小摊用刺梨现榨果汁,除此之外,刺梨做出来的酒味道也很棒!


拐枣
拐枣,一串串的,看着丑,嚼起来还是有汁水的,感觉也不是那么差~



红刺泡
红刺泡,又叫木瓜籽、锯锯啷。在山上有很多,冬天成熟,经常连枝一起摘下来,放火上烤,吱吱响,别有一番风味,但是不宜吃多。



美味肉系列

田螺
“三月田螺满肚子,入秋田螺最肥美”。小时候,小伙伴几个就喜欢挽起裤腿到河边找田螺,随便一找就能做成一盘美味,大热天还能顺便在河边凉快凉快,现在能买到的田螺要比以前在河边抓到的小好多~



螃蟹
现在见到的螃蟹多半是人工养殖而成,河边野生的个头要小,油炸螃蟹味道可好了。不过有些景区也会有卖……


河蚌
河蚌,如今都很少有了,大部分生活在浅滩、石头缝里,肉质细嫩。以前抓到河蚌,小伙伴们常用河蚌的壳,做过家家时的餐具。


黄鳝
栽秧时节最多,生长在水沟淤泥里、稻田里。一般淘气的男孩子会去抓,胆小的女生会觉得恐怖,抓回去晚上在火塘边烤着吃。



蚂蚱
蚂蚱,虽小但也有肉!夏、秋季节较多,用一根小小的草草拴起来,连成一串!放到火上烤一烤,很快就闻到一股焦糊糊的味道,放在嘴里,脆脆的,爽!



蜂蛹
蜂蛹,大家应该都不陌生,在农村赶场的时候偶尔能看到有人卖。虽然看上去有点瘆得慌,不过营养价值可高着呢!



河虾
河边能找到的美食特别多。小时候,拿个竹篓在河边就能捞到很多小虾子,回家洗洗就拿油来炸,有时候还会留几条养起玩~


小河鱼
小河鱼,也是在河边抓的,不光油炸后直接吃,还用青椒、大蒜、姜末炒着吃,虽然现在现在饭店里能吃到。但是吃不出那种熟悉的感觉~



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这么一看,
威尼斯人平台山咔咔的美味还真是不少啊~
也勾起了不少童年趣事……
现在有一些虽然也能买来吃,
可是味道总是差着几分~


你还知道有哪些?
一起来聊聊~

  
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